El pueblo de Chía albergó la IV edición de la Feria de la Patata entre más de un millar de visitantes
La popular feria celebrada el sábado 31 contó con una gran afluencia de público y las ventas de este tubérculo alcanzaron casi las 3 toneladas. Además, el buen tiempo acompañó durante toda la jornada, lo que permitió que grandes y pequeños disfrutaran con las degustaciones de patata y todas las actividades que se llevaron a cabo.
Arturo Lanau, presidente de la asociación de productores de la Patata de Chía, destacó la buena cosecha de este año y los óptimos resultados del nuevo proceso de comercialización que se está llevando a cabo.
Por su parte, Antonio Cosculluela, Presidente de la Diputación Provincial de Huesca, ha destacado ““el importante valor que tiene la puesta en marcha de proyectos novedosos en el medio rural, ya que la comercialización de la Patata de Chía va a permitir recuperar un cultivo autóctono de la zona, hacerlo con técnicas tradicionales, generar actividad económica y, lo que es un valor añadido, la posibilidad de que personas con algún tipo de discapacidad puedan integrarse en el mercado laboral”.
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